Chezeer
Hakkımızda
Hadi Chezeer'la!Yenilikçi bir yaklaşım ve yüksek kalite standartları ile müşterilerine hizmet veren Dryff-Chezeer, kuru meyve üreticisi olarak sektörde önde gelen markalar arasında yer almanın gururunu yaşıyoruz. Sektöre yön verme misyonu ile çıktığımız yolda, AR-GE ve inovasyon çalışmalarımız ile müşterilerimizin beklentilerinin ötesine geçmeyi hedefliyoruz.
Ürün Gamı Genişliği: Müşteri taleplerini karşılamak ve çeşitlendirmek adına sürekli olarak gamımızı genişletmekte ve çeşitli sağlıklı atıştırmalıkları portföyümüze eklemekteyiz. Teknolojik yenilikleri ve tüketici taleplerini dikkate alarak, kurutulmuş peynir cipsini ürün listemize ekledik.
Teknolojik Altyapı: Chezeer, günün teknolojisine uygun olarak modern ekipmanlarla donatılmış bir üretim tesisine sahip. Bu ekipmanlar, üretim süreçlerimizi optimize ederken; hem verimliliği artırıp hem de ürün kalitesini en üst düzeye çıkarmamıza olanak sağlıyor. Bu sayede müşterilerimize sağlıklı ve lezzetli ürünler sunma taahhüdümüzü sürdürebiliyoruz.
Lokasyon ve Üretim Kapasitesi: Fabrikamız, organize sanayi bölgesinin stratejik bir konumunda yer alıyor. Bu konum, tedarik zincirimizi optimize etmemize ve müşterilerimize daha hızlı teslimat yapmamıza sağlıyor. Aynı zamanda yetkin ve deneyimli personel kadromuz, üretim süreçlerini etkin bir şekilde yönetmemize ve kalite standartlarımızı korumamıza yardımcı oluyor. Üretim tesisimiz, yüksek kapasitesi sayesinde taleplere hızlı ve etkili bir şekilde yanıt verebilmektedir.
Lokasyon ve Üretim Kapasitesi: Fabrikamız, organize sanayi bölgesinin stratejik bir konumunda yer alıyor. Bu konum, tedarik zincirimizi optimize etmemize ve müşterilerimize daha hızlı teslimat yapmamıza sağlıyor. Aynı zamanda yetkin ve deneyimli personel kadromuz, üretim süreçlerini etkin bir şekilde yönetmemize ve kalite standartlarımızı korumamıza yardımcı oluyor. Üretim tesisimiz, yüksek kapasitesi sayesinde taleplere hızlı ve etkili bir şekilde yanıt verebilmektedir.
Müşteri Memnuniyeti: Chezeer, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutma misyonuyla hareket eder. Müşterilerimizin beklentilerini anlamak ve onlara en iyi hizmeti sunmak bizim için çok önemli. Bu yaklaşımın, uzun vadeli müşteri ilişkileri ve sektörde öncü bir konumda kalabilmek için çok önemli olduğunu biliyor ve adımlarımızı buna göre atıyoruz. Kuru meyve üretimindeki lider konumumuzu sürdürmek ve sizlere her zaman kaliteli ve yenilikçi ürünler sunmak için kararlı bir şekilde çalışmaya devam ediyoruz.
Derin dondurularak ve sonrasında vakumda kurutularak ürünleri muhafaza etmek için geliştirilmiş teknolojik olarak en uygun, kaliteli ve modern bir yöntemdir.
Ürünler yaklaşık -44 °C dereceye kadar dondurulduktan sonra sızdırmaz kameraya yerleştirilir ve kameranın havası pompalanır. Süreç öyle düzenlenmiştir ki, basınç-sıcaklık bileşim çizgisinde ürünün konumunu yansıtan nokta, sıvı faza (suya) dönüşmeden direk “katı madde (buz)” durumundan “gaz (buhar)” durumuna geçmektedir. Yani durum koordinatının km (katı madde) durumundan üçlü noktayı geçerek direk gd (gaz durumuna) hareket ettiği söylenebilir.
Aynı zamanda, uygulanan hızlı (şok) donma sırasında ürünün hücre yapısı bozulmadan, tüm besin maddeleri (biyolojik açıdan önemli bileşenler), vitaminler ve aminoasitler v.s. korunmaktadır. Liyofilizasyon (susuzlaştırma), yumuşak kurutma olarak adlandırılan bir yöntemdir. Bu yöntem geçen yüzyılın başında önerilmiş ve geçen yüzyılın ortalarından bu yana “kaliteli” kurutmalı muhafaza için vazgeçilmez hale gelmiştir. Dondurarak kurutulmuş gıdaların içinde kalan su miktarı bakterilerin üremesine el vermeyecek kadar azdır. Bu nedenle herhangi bir koruyucu maddeye ihtiyaç duyulmamaktadır.
